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| Maki-sushi | |||||||||||||||||||||
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Ingrédients
250 g de riz rond (environ)
des feuilles de nori
vinaigre de riz
garniture : surimi, thon, concombre, avocat....
Préparation:
Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau jusqu'à complète absorption de l'eau (le riz doit être collant).
Coupez la feuille de nori en 2 dans le sens de la longueur.
Sur la face non brillante du nori, étalez du riz en laissant une marge de nori sur un côté.
Etalez 1/2 c. à café de vinaigre de riz sur le riz.
Au centre du riz, sur la longueur, déposez la garniture.
Roulez la feuille de nori pour emprisonner la garniture.
Si le bord a du mal à coller, humectez la marge de nori et la rabattre (le nori colle mieux humidifié). |
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Entrées | ||||||||||||||||||||
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