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  Huile d’olive parfumée aux herbes

 

Ingrédients:
Pour 1 l d’huile d’olive parfumée :
1 l d’huile d’olive
3 brins de romarin
2 branches de thym
2 feuilles de Sauge
 
Préparation:
Pour commencer, veillez à bien sécher les herbes avant de les utiliser.
Une fois le thym et le romarin secs, mettez-les au fond du bocal ou de la bouteille en verre.
Faites chauffer l’huile d’olive jusqu’à 90°C.
A l'aide d'un entonnoir, versez l'huile dans le bocal et laissez refroidir.
Fermez le bocal ou la bouteille en verre et laissez reposer au frais au minimum 1 mois avant de l’utiliser.
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