 |
|
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
| Accueil / Toutes les recettes / Salades / Millefeuille de verdure à l'emmental | |||||||||||||||||||||
| Millefeuille de verdure à l'emmental | |||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||
Ingrédients:
8 tranches de viande des grisons (60 g)
8 tranches d’emmental français (160 g)
8 tomates confites
125 g de roquette
Pour l'assaisonnement :
1 c. à soupe de vinaigre de Banyuls
4 c. à soupe d’huile de noix
1 c. à café de moutarde de Meaux
sel et poivre
Préparation:
Coupez les tomates confites en fins quartiers.
Epluchez et lavez la roquette puis assaisonnez-la en mélangeant les ingrédients.
Répartissez les quartiers de tomates sur 4 assiettes, puis, posez 1 tranche d’emmental en forme de dôme.
Recouvrez avec 2 tranches de viande des grisons (ou Bresi), terminez par une tranche d’emmental.
Parsemez de feuilles de roquette. |
|||||||||||||||||||||
 |
Salades | ||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
