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| Salade de pêches blanches et jaunes | |||||||||||||||||||||
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Ingrédients
pêche jaune : 3
pêche blanche : 3
amandes effilées : 3 c. à soupe
crème fraîche liquide allégée à 5 % de MG : 3 c. à soupe
fleur d'oranger : 1 c. à soupe
citron frais : 1
Préparation
Ebouillantez les pêches 30 secondes et pelez-les. Réservez 2 pêches et coupez le reste en petits morceaux.
Versez le jus du citron pour éviter qu’elles noircissent.
Mixez les 2 pêches réservées avec la crème fraîche et un filet de citron de façon à obtenir une crème lisse.
Versez cette crème sur les morceaux de pêches et saupoudrez d’amandes effilées.
Ajoutez la fleur d’oranger et mélangez le tout.
Déposez ce plat au réfrigérateur et sortez à la dernière minute.
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Salades | ||||||||||||||||||||
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